By حقوق بشر در ایران 
https://wp.me/s6xuBy-food
حقوق بشر در ایران ـ امروز سه شنبه ۲۹ مهرماه ۱۴۰۴، دستکم ۸۰ درصد شهروندان بالای ۵۰ سال در ایران با پوکی استخوان دست و پنجه نرم می کنند و دستکم ۸۰۰ هزار شهروند در ایران از فقر غذایی در رنج هستند.
به گزارش حقوق بشر در ایران، امروز سه شنبه ۲۹ مهر ماه ۱۴۰۴، با توجه به افزایش مشکلات اقتصادی، کاهش توان خرید شهروندان در ایران و به علت ناتوانی شهروندان در تامین مواد غذایی با کیفیت، بنا بر آمارهای رسمی اعلام شده از سوی مسئولان وزارت بهداشت و در مان ایران، دستکم ۸۰ درصد شهروندان بالای ۵۰ سال سن از پوکی استخوان در رنج هستند و از سوی دیگر دستکم ۸۰۰ هزار شهروند در ایران، با مشکلات غذایی مواجه هستند.
دکتر زهرا اباصلتی، مدیر گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد در گفتوگو با شهرآرانیوز، اعلام کرد:”براساس آخرین آمار رسمی، درحال حاضر بیش از ۸۰ درصد از افراد بالای ۵۰ سال کشور، شرایط نرمال استخوانی ندارند. در گروه افراد بالای ۶۵ سال، مشکلات استخوانی، ۹۰ درصد افراد جامعه ما را درگیر کرده و فارغ از گروهبندی سنی، حدود نیمی از مردم ما در شدتهای مختلف دچار کمبود کلسیم و ویتامین D هستند.”
اباصلتی میافزاید:”بهجرئت میتوان گفت اصلیترین دلیل شیوع پوکی استخوان در کشور ما، رژیم تغذیه نادرست است. مثلاً در شرایطی که سرانه استاندارد مصرف لبنیات که باید ۳۰۰ گرم در روز باشد، ما کمتر از ۱۴۵ گرم مصرف میکنیم. حالا درست است که دلایل اقتصادی هم وجود دارد، اما در هرحال، نتیجه نهایی همین است که ۷۳ درصد مردم ما مقدار کافی لبنیات مصرف نمیکنند و همین امر، پوکی استخوان را تشدید میکند.”
همچنین، سیدحسن امامیرضوی، رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور هم در گفتگو با همشهری آنلاین اعلام کرده که دستکم ۸۰۰ هزار نفر در ایران دچار سوءتغذیه شدید هستند.
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور در تشریح گفته خود اعلام کرد:”سوءتغذیه به سه دسته شدید، متوسط و کم تقسیم میشود و دستکم ۸۰۰ هزار نفر در ایران دچار سوءتغذیه شدید هستند.”
وی افزود:”آمار ۸۰۰ هزار نفری تنها مربوط به موارد شدید است، در حالی که تعداد افراد دارای سوءتغذیه در سطوح متوسط و کم بهمراتب بیشتر است.”
به گفته امامیرضوی:”میزان کالری دریافتی افراد بسیار مهم است. این مساله درباره سوءتغذیه شدید به ویژه در دوره کودکی و نوجوانی هم اهمیت بیشتری دارد چون باعث مشکلات رشد و اختلال در تکامل میشود و به همین علت به عدالت محوری در توزیع منابع در ایران، نیاز داریم.”
سیدحسن امامیرضوی در توضیح تاثیر سوءتغذیه بر سلامت گفت:”مهمترین و حساسترین دوره زندگی، هزار روز اول یعنی دوران بارداری و سه سال نخست تولد است. اگر مادر در دوران بارداری دچار سوءتغذیه باشد، احتمال کموزنی، اختلال رشد، آسیب به تکامل مغزی و مشکلات جسمی در نوزاد افزایش مییابد. این کودکان همچنین در سالهای بعد بیشتر در معرض ابتلا به بیماریهای غیرواگیر قرار میگیرند.”
وی در پایان با انتقاد از وضعیت تغذیه دانشآموزان گفت که دستورالعملهای بهداشتی در مدارس رعایت نمیشود و بوفهها خوراکیهای مضر مانند پفک، چیپس و نوشابه عرضه میکنند.
در سالهای اخیر، عوامل متعددی از جمله افزایش تورم، کاهش قدرت خرید خانوارها، گرانی مواد غذایی، و کمبود دسترسی به رژیم غذایی متعادل موجب شده بخش زیادی از جمعیت به ویژه کودکان، سالمندان و زنان با کمبود مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین D، پروتئین و ریزمغذیها مواجه شوند.
این شرایط، علاوه بر افزایش خطر پوکی استخوان و شکستگیهای استخوانی، زمینهساز بروز مشکلاتی همچون کمخونی، ضعف سیستم ایمنی، خستگی مزمن و تأخیر در رشد کودکان نیز شده است.
از منظر حقوقی و بینالمللی، مطابق با ماده ۲۵ اعلامیه جهانی حقوق بشر و ماده ۱۱ میثاق بینالمللی حقوق اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی، هر فرد حق دارد از سطح زندگی مناسب شامل تغذیه کافی و سلامت جسمی برخوردار باشد. با این حال، در ایران، اجرای ناکافی سیاستهای حمایتی، نبود برنامههای گسترده برای آموزش تغذیه سالم، و کاهش یارانههای غذایی از عوامل اصلی گسترش سوءتغذیه و پیامدهای ناشی از آن به شمار میرود.
رسیدگی فوری به این وضعیت از طریق اصلاح سیاستهای تغذیهای، بهبود توزیع منابع، تقویت حمایتهای اجتماعی و آموزش عمومی، ضرورتی انکارناپذیر برای حفظ سلامت عمومی و کاهش نابرابریهای اجتماعی است.
Subscribe to get the latest posts sent to your email.